Kako ukloniti miris zamrzivača iz kockica leda

Led ima okus poput zamrzivača jer stoji nepokriven dovoljno dugo da upije mirise okolne hrane. Popravak ima tri dijela: oprati ono što drži led, hermetički zatvoriti led i očistiti mirise na izvoru.

Zašto led upija mirise

Smrznuta voda je dobra u upijanju hlapljivih mirisa, posebno kada je raspoređena na mnogo malih kockica s velikom površinom. Nepokriveni pladanj pored ribe, češnjaka ili prošlotjednih ostataka zapravo je spužva za miris. Što duže led stoji u posudi, okus postaje jači.

Operite pladanj i sve što je u dodiru s ledom

Počnite s temeljitim pranjem. Koristite toplu vodu sa sapunom na pladnju, poklopcu i bilo kojoj mjerici, a zatim dobro isperite. Silikon i plastika zadržavaju mirise u tankom sloju, tako da je rijetko dovoljno jednokratno pranje i očekivanje savršenih rezultata; drugo ispiranje razrijeđenim octom uklanja tvrdokorne mirise.

Čuvajte led u hermetički zatvorenoj posudi

Nakon što se kocke zalede, premjestite ih iz ladice u vrećicu za zamrzavanje ili zatvorenu posudu. Iscijedite zrak iz vrećice prije nego što je zatvorite. Hermetički zatvoreno skladištenje ima dva posla: sprječava nove mirise da dopru do leda i sprječava slijepljenje kockica.

Pladnjevi s-poklopcima koji se zatvaraju pomažu u fazi zamrzavanja, osobito ako ih slažete. Ako vaš pladanj nema poklopac, pokrijte ga folijom za zamrzavanje prvih nekoliko sati, a zatim premjestite kocke kad se stvrdnu.

Očistite sam zamrzivač

Otvorena kutija sode bikarbone upija mirise, ali ne može popraviti zamrzivač koji već smrdi. Obrišite proliveno kad se dogodi, izbacite tajanstvena pakiranja i zamijenite sodu bikarbonu svakih nekoliko mjeseci. Čist zamrzivač znači čist-led s okusom čak i prije nego što promijenite način na koji ga čuvate.

Uobičajena pitanja

Mogu li spremiti led koji već miriše?

Ne baš. Nakon što led upije miris, okus je unutar kockica. Bacite seriju i popravite skladište prije sljedeće.

Zašto samo moj led ima loš okus, a ne i moja hrana?

Led ima veliku površinu i nema vlastitu aromu, pa je to prva stvar koju treba uzetimiris zamrzivačas. Hrana u zatvorenim pakiranjima je zaštićena; tvoj pladanj vjerojatno nije.

Sprečava li poklopac na posudi za led miris?

Da, ako poklopac dobro brtvi. Hermetički poklopac sprječava miris tijekom zamrzavanja; labavi poklopac samo malo pomaže.

Je li vjerojatnije da će mirisati plastika ili silikon?

Oba mogu apsorbirati mirise, ali plastika-niske kvalitete zadržava ih dulje. Pranje toplom vodom i sapunicom obično poništi bilo koji materijal.

Odakle zapravo dolazi miris

Mirisi zamrzivača su hlapljivi spojevi, sićušne molekule koje isparavaju iz ribe, luka, češnjaka i ostataka hrane i lebde zrakom zamrzivača. Led, sa svojom velikom površinom i neutralnim okusom, lako upija te molekule. Miris nije u vodi koju ste zamrznuli; stiže dok led stoji.

Zato problem prati izlazak leda iz posude: molekule su na površini i tope se ravno u piće.

Deset-minutna tjedna preventivna rutina

Jednom tjedno operite pladanj, obrišite policu zamrzivača i provjerite ima li hrane nepokrivene. Zamijenite kutiju sode bikarbone svaka dva mjeseca i ostavite posebnu vrećicu za zamrzavanje za gotov led. Deset minuta rutine u potpunosti sprječava okus, što je lakše nego popravljati seriju koja već miriše.

Poklopci protiv vrećica

Brtveni poklopac štiti led dok se smrzava u ladici; vrećica za zamrzavanje štiti ga nakon toga. Dva alata pokrivaju različite prozore, tako da je važno posjedovati oba. Poklopac ne pomaže kad su kocke u vrećici opuštene, a vrećica ne pomaže ni dok pladanj stoji nepokriven osam sati.

Provjerite je li problem u ladici ili zamrzivaču

Operite ladicu, osušite je i zamrznite destiliranu vodu u njoj preko noći, a zatim pomirišite kocke. Ako mirišu čisto, pladanj je bio nosač i pranje je to popravilo. Ako i dalje mirišu, izvor je zrak iz zamrzivača, a promjena skladišta važnija je od ribanja.

Brzi spas za smrdljivi pladanj

Potopite pladanj u jedan dio bijelog octa i tri dijela tople vode na dvadeset minuta, zatim temeljito isperite i osušite na zraku. Ocat reže film mirisa koji sapun ostavlja za sobom. Nemojte preskočiti ispiranje jer će sljedeća serija umjesto toga imati blagi okus octa.

Nakon što su posuda i spremište čisti, test mirisa je jednostavan: otvorite vrećicu i ponjušite. Ako led ne miriše na ništa, popravak je uspio.